Julias Gurkensalat

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Zutaten

Für  Personen
  • 1   Salatgurke  
  • 1   Schalotte  
  •     Zucker  
  •     Salz  
  •     Pfeffer  
  •     Sahne  
  •     Weißer Balsamico  
  •     Dill  

Zubereitung

10 Minuten
1.
Gurken schälen und in dünne Scheiben hobeln. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Leicht durchkneten und 4-6 Minuten ziehen lassen. Danach den entstandenen Sud abgießen.
2.
Die Schalotte fein würfeln und mit Balsamio und Sahne zu den Gurken geben. Dillspitzen fein hacken und untermischen. Servieren.
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