Käse-Sandwich mit Möhrensalat

Name: Käse-Sandwich mit Möhrensalat
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Stück:
Ingredients: Möhren: 200 g; Walnusskerne: 35 g; Schmand: 100 g; Zitronensaft: 2 EL; Zucker; Feldsalat: einige Blätter; Weichkäse mit grünem Pfeffer (68 % Fet): 1 Packung (200 g); Sandwich-Toast, Vollkorn: 8 Scheiben

Zutaten

200 g Möhren
35 g Walnusskerne
100 g Schmand
2 EL Zitronensaft
Zucker
einige Blätter Feldsalat
1 Packung (200 g) Weichkäse mit grünem Pfeffer (68 % Fet)
8 Scheiben Sandwich-Toast, Vollkorn

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Möhren schälen und grob raspeln. Nüsse hacken und mit den Möhren vermengen. Schmand, Zitronensaft und etwas Zucker verrühren. Salat verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Käse in Scheiben schneiden. Brotscheiben toasten. Vier Brotscheiben mit etwas Creme bestreichen. Feldsalat, Käsescheiben und Möhrensalat darauf verteilen. Restliche Creme darübergeben. Mit den übrigen Brotscheiben bedecken. Sandwiches diagonal durchschneiden
2.: Servietten: Duni