Käse-Sandwich mit Möhrensalat

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Käse-Sandwich mit Möhrensalat Rezept

Zutaten

Für Stück
  • 200 Möhren 
  • 35 Walnusskerne 
  • 100 Schmand 
  • 2 EL  Zitronensaft 
  •     Zucker 
  • einige Blätter  Feldsalat 
  • 1 Packung (200 g)  Weichkäse mit grünem Pfeffer (68 % Fet) 
  • 8 Scheiben  Sandwich-Toast, Vollkorn 

Zubereitung

30 Minuten
leicht
1.
Möhren schälen und grob raspeln. Nüsse hacken und mit den Möhren vermengen. Schmand, Zitronensaft und etwas Zucker verrühren. Salat verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Käse in Scheiben schneiden. Brotscheiben toasten. Vier Brotscheiben mit etwas Creme bestreichen. Feldsalat, Käsescheiben und Möhrensalat darauf verteilen. Restliche Creme darübergeben. Mit den übrigen Brotscheiben bedecken. Sandwiches diagonal durchschneiden
2.
Servietten: Duni
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Ernährungsinfo

4 Stück ca. :
  • 550 kcal
  • 2310 kJ
  • 14g Eiweiß
  • 35g Fett
  • 43g Kohlenhydrate

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Foto: Först, Thomas

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