Käse-Wurstsalat Graf Zahl

Name: Käse-Wurstsalat Graf Zahl
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 30 g Salatcreme (16 % Fett); 30 g Vollmilch-Joghurt; 1 Spritzer Zitronensaft; Pfeffer; Salz; 3 Schnittlauchhalme; 1/4 Beet Kresse; 70 g Gemüsemais aus der Dose; 1/2 rote Paprikaschoten; 100 g Salatgurke; 1/2 (ca. 50 g) dicke Scheibe Goudakäse; 2 Scheiben (ca. 6,5 cm Ø = ca. 20 g) Geflügel-Fleischwurst; 4 Scheiben (à 9 g) Pumpernickel-Taler; 5 g Butter

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Zutaten

30 g Salatcreme (16 % Fett)
30 g Vollmilch-Joghurt
1 Spritzer Zitronensaft
Pfeffer
Salz
3 Schnittlauchhalme
1/4 Beet Kresse
70 g Gemüsemais aus der Dose
1/2 rote Paprikaschoten
100 g Salatgurke
1/2 (ca. 50 g) dicke Scheibe Goudakäse
2 Scheiben (ca. 6,5 cm Ø = ca. 20 g) Geflügel-Fleischwurst
4 Scheiben (à 9 g) Pumpernickel-Taler
5 g Butter

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Mayonnaise und Joghurt verrühren. Mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz würzen. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Kresse vom Beet schneiden. Schnittlauch und Kresse zur Salatcreme geben und vorsichtig unterheben. Mais abgießen und abtropfen lassen. Paprika entkernen und fein würfeln. Gurke waschen, trockenreiben, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Alle Zutaten vermengen. Fleischwurst der Länge nach in Scheiben schneiden. Aus Käse und Wurst Zahlen ausstechen. Restlichen Käse und Fleischwurst fein würfeln und unter den Salat heben. Zahlen auf den Salat setzen. 8 Pumpernickel-Taler mit Butter bestreichen. Je 1 ungebutterten Taler daraufsetzen. Zum Salat reichen