Käsenudeln mit Fleischwurst

Name: Käsenudeln mit Fleischwurst
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Nudeln (z. B. Korkenzieher); Salz; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; je 1 grüne, rote und gelbe Paprikaschote; 200 g Fleischwurst; 2 EL Sonnenblumenöl; 150 ml Gemüsebrühe; 150 g Schlagsahne; 100 g Emmentaler-Käse; Pfeffer; Edelsüßpaprika; 80 g Röstzwiebeln

Lecker

04.06.2019, 00:00 Uhr

Käsenudeln mit Fleischwurst Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Ruck-Zuck-Nudelauflauf für jeden Tag! Mit Fleischwurst und viel Käse wird der Klassiker nämlich zum neuen Lieblingsessen an ungemütlichen Herbsttagen.

02. Dezember 2019

Gnocchi-Fleischwurst-Pfanne

Im Supermarkt die vier fehlenden Zutaten geschnappt, schon kann es an die Zubereitung des deftigen 30-Minuten-Gerichtes gehen. Genial einfach - einfach köstlich!

3,8

30 Min.

18. Dezember 2023

Herzhafte Chinakohl-Wurst-Pfanne

Flott, deftig und richtig easy - so dürfte jedes Mittagessen für uns aussehen! Zur herzhaften Kohl-Pfanne schmeckt ein Schmand-Dip und warmes Bauernbrot.

3,6

35 Min.

Nudeln mit Tomatensoße und Fleischwurst

3,8

25 Min.

18. August 2019

Herzhafte Torte mit Fleischwurst, Paprika und Tomaten

Statt eines üppigen Sahnetraums oder der heißgeliebten Baiser-Torte möchten wir dir heute ein ganz anderes Exemplar vorstellen: Die herzhafte Torte hat es wirklich in sich!

4,3

135 Min.

Klassischer Nudelsalat mit Fleischwurst

Unser klassischer Nudelsalat mit Fleischwurst ist eine beliebte Grillbeilage, begeistert aber auch als einfacher Partysalat. Cremige Joghurt-Mayo, knackiges Gemüse und frische Kräuter machen den Salat so schön leicht und lecker.

4,3

35 Min.

Überbackener Brokkoli mit Kartoffelpüree, Fleischwurst und Eiern

3,7

50 Min.

4,3 (279)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

300 g Nudeln (z. B. Korkenzieher)

Salz

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

je 1 grüne, rote und gelbe Paprikaschote

200 g Fleischwurst

2 EL Sonnenblumenöl

150 ml Gemüsebrühe

150 g Schlagsahne

100 g Emmentaler-Käse

Pfeffer

Edelsüßpaprika

80 g Röstzwiebeln

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Inzwischen Zwiebel und Knoblauch schälen. Beides würfeln. Paprika putzen, waschen und würfeln. Wurst aus der Pelle lösen. Wurst längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden.

Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Paprikawürfel darin andünsten. Mit Brühe und Sahne ablöschen, aufkochen und ca. 2 Minuten köcheln lassen. Nudeln abgießen und gut abtropfen lassen. Käse grob reiben.

Nudeln, Wurst und Hälfte Käse zur Soße geben, unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Käsenudeln in eine ofenfeste Form (ca. 20 x 26 cm) geben. Restlichen Käse darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) 8–10 Minuten überbacken. Käsenudeln aus dem Ofen nehmen und anrichten. Mit Röstzwiebeln bestreuen.

Nährwerte

Pro Person

640 kcal
16 g Eiweiß
49 g Fett
32 g Kohlenhydrate

Video-Tipp

Zustimmen & weiterlesen

Um diese Story zu erzählen, hat unsere Redaktion ein Video ausgewählt, das an dieser Stelle den Artikel ergänzt.

Für das Abspielen des Videos nutzen wir den JW Player der Firma Longtail Ad Solutions, Inc.. Weitere Informationen zum JW Player findest Du in unserer Datenschutzerklärung.

Bevor wir das Video anzeigen, benötigen wir Deine Einwilligung. Die Einwilligung kannst Du jederzeit widerrufen, z.B. in unserem Datenschutzmanager.

Weitere Informationen dazu in unserer Datenschutzerklärung.

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.