Kalte Radieschensuppe
Zutaten
- 1 Bund Radieschen
- 1 Bund Schnittlauch
- 4 (à 150 g) Becher Vollmilch-Joghurt
- 100 g Schlagsahne
- Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
25 Minuten
leicht
- 1.
- Radieschen putzen, waschen und in feine Stifte schneiden bzw. raspeln. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Joghurt und Sahne glatt rühren. Radieschen und Schnittlauch unterrühren. Suppe mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken
Ernährungsinfo
4 Personen ca. :
- 190 kcal
- 790 kJ
- 7g Eiweiß
- 14g Fett
- 9g Kohlenhydrate
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Foto: Först, Thomas
