Kalter Jaffa-Hund

Name: Kalter Jaffa-Hund
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für ca. 16 Stücke:
Ingredients: Kokosfett: 250 g; Puderzucker: 125 g; Back-Kakao: 50 g; Vanillin-Zucker: 1 Päckchen; Eier (Größe M): 2; Orangen-Likör: 2 EL; Orangen-Schokoladen-Kekse: 2 Packungen (à 150 g); Orange und Minze zum Verzieren; Backpapier

(0) 0 Sterne von 5

Zutaten

250 g Kokosfett
125 g Puderzucker
50 g Back-Kakao
1 Päckchen Vanillin-Zucker
2 Eier (Größe M)
2 EL Orangen-Likör
2 Packungen (à 150 g) Orangen-Schokoladen-Kekse
Orange und Minze
Backpapier

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Kokosfett in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen. Puderzucker und Kakao in eine Schüssel sieben, Vanillin-Zucker zugeben und alles mischen. Nach und nach Eier, lauwarmes Fett und Likör mit den Schneebesen des Handrührgerätes unterrühren. Eine Kastenform (ca. 25 x 10 cm; 1 1/4 Liter Inhalt) mit Backpapier auslegen. Eventuell 1 Keks zum Verzieren beiseite legen. Eine Lage Kekse nebeneinander auf den Boden der Form legen und ca. 1/4 der Schokoladenmasse darauf verteilen. Jeweils noch 3 Schichten Kekse und Schokoladenmasse abwechselnd darüber schichten. Mit einer Schicht Schokolade abschließen. Mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, kalt stellen. Kuchen aus der Form stürzen, Backpapier abziehen. Kuchen mit Orangenachteln, Minze und Keks verzieren. Dazu schmeckt Eis
2.: Wartezeit ca. 4 Stunden. Foto: Först,