Kartoffel-Lachs-Gratin mit Dillsahne

Name: Kartoffel-Lachs-Gratin mit Dillsahne
Cook time: 55 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Dill: 1 Bund; Lachstranchen (à ca. 150 g): 4; Schlagsahne: 200 g; Kartoffeln: 1 kg; Knoblauchzehe: 1; Salz; frisch geriebene Muskatnuss; Kirschtomaten: 250 g; Pfeffer; Fett für das Backblech

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Kartoffel-Lachs-Gratin mit Dillsahne Rezept

Zutaten

1 Bund Dill
4 Lachstranchen (à ca. 150 g)
200 g Schlagsahne
1 kg Kartoffeln
1 Knoblauchzehe
Salz
frisch geriebene Muskatnuss
250 g Kirschtomaten
Pfeffer
Fett

Zubereitung

55 Minuten

ganz einfach

1.: Dill waschen, trocken schütteln, Fähnchen von den Stielen zupfen und fein schneiden. Fisch waschen, trocken tupfen. Dill und Sahne verrühren. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben hobeln. Knoblauchzehe halbieren
2.: Ein tiefes Backblech (ca. 40 x 26 cm) mit der Knoblauchzehe ausreiben und ausfetten. Kartoffelscheiben im Blech einschichten. Dabei schichtweise mit Salz und Muskat würzen. Sahne gleichmäßig über die Kartoffeln gießen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 35 Minuten garen
3.: Tomaten waschen und halbieren. Fisch mit Salz und Pfeffer würzen, nach ca. 20 Minuten Lachs und Tomaten auf den Kartoffeln verteilen