Kartoffel-Zucchini-Gratin

Name: Kartoffel-Zucchini-Gratin
Cook time: 1 h
Yield: Zutaten für 6-8 Personen:
Cuisine: Amerika
Ingredients: Kartoffeln: 500 g; kleine Zucchini: 2; Schlagsahne: 200 g; Salz; Pfeffer; geriebene Muskatnuss; Knoblauchzehe: 1; Butter oder Margarine: 30 g; Thymian: 2-3 Stiel(e); Fett für die Form

Aus kochen & genießen 8/2009

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Zutaten

500 g Kartoffeln
2 kleine Zucchini
200 g Schlagsahne
Salz
Pfeffer
geriebene Muskatnuss
1 Knoblauchzehe
30 g Butter oder Margarine
2-3 Stiel(e) Thymian
Fett

Zubereitung

60 Minuten

leicht

1.: Kartoffeln schälen, waschen, trocken tupfen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Zucchini putzen waschen, trocken reiben und schräg in dünne Scheiben schneiden. Sahne mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen.
2.: Knoblauch schälen Eine Auflaufform (22 cm Ø) fetten und mit Knoblauch ausreiben. Kartoffeln und Zucchini in die Form schichten. Sahne darübergießen. Fett in Flöckchen gleichmäßig auf den Zutaten verteilen.
3.: Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 30-35 Minuten goldbraun backen. Thymian waschen, trocken schütteln und Gratin damit garnieren.