Kartoffelcremesuppe

Name: Kartoffelcremesuppe
Cook time: 40 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Kartoffeln: 400 g; Gemüsebrühe: 3/4 l; saure Sahne: 2-3 EL; Salz: 1 Prise; Pfeffer: 1 Prise; Worcestersoße: 1 EL; Forellen- Filets: 1 Packung (125 g); Beet Kresse: 1; Dillfähnchen zum; Garnieren

Zutaten

400 g Kartoffeln
3/4 l Gemüsebrühe
2-3 EL saure Sahne
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Worcestersoße
1 Packung (125 g) Forellen- Filets
1 Beet Kresse
Dillfähnchen zum
Garnieren

Zubereitung

40 Minuten

leicht

1.: Kartoffeln schälen, vierteln und in der Gemüsebrühe 20 Minuten kochen. Kartoffeln in der Gemüsebrühe pürieren und mit saurer Sahne, Salz, Pfeffer und Worcestersoße abschmecken. Forellenfilets in kleine Stücke teilen.
2.: Kresse waschen, kurz abschneiden. Suppe und Forellenfilets in Teller füllen. Kresse darüberstreuen. Mit Dillfähnchen garniert servieren.