Kartoffelcremesuppe

Name: Kartoffelcremesuppe
Cook time: 40 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 400 g Kartoffeln; 3/4 l Gemüsebrühe; 2-3 EL saure Sahne; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Worcestersoße; 1 Packung (125 g) Forellen- Filets; 1 Beet Kresse; Dillfähnchen zum; Garnieren

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Zutaten

400 g Kartoffeln
3/4 l Gemüsebrühe
2-3 EL saure Sahne
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Worcestersoße
1 Packung (125 g) Forellen- Filets
1 Beet Kresse
Dillfähnchen zum
Garnieren

Zubereitung

40 Minuten

leicht

1.: Kartoffeln schälen, vierteln und in der Gemüsebrühe 20 Minuten kochen. Kartoffeln in der Gemüsebrühe pürieren und mit saurer Sahne, Salz, Pfeffer und Worcestersoße abschmecken. Forellenfilets in kleine Stücke teilen.
2.: Kresse waschen, kurz abschneiden. Suppe und Forellenfilets in Teller füllen. Kresse darüberstreuen. Mit Dillfähnchen garniert servieren.