Kartoffelcremesuppe mit Käse

Kartoffelcremesuppe mit Käse Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 600 Kartoffeln 
  • 1 klare Brühe (Instant) 
  • 1   Stange Porree (Lauch) 
  • 100 mittelalter Goudakäse 
  • 100 Schlagsahne 
  •     Salz 
  •     Pfeffer 
  • 2 EL  Kümmel 

Zubereitung

35 Minuten
leicht
1.
Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Würfel schneiden. In der Brühe aufkochen und ca. 15 Minuten garen. Porree putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Suppe mit einem Schneidstab pürieren. Käse reiben. Sahne und Käse, bis auf etwas zum Bestreuen, in die Suppe rühren. Mit Salz, Pfeffer und 1 Esslöffel Kümmel würzen. Porree zufügen und weitere 5 Minuten garen. Auf Suppentassen verteilen. Mit restlichem Käse und etwas Kümmel bestreuen

Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 270 kcal
  • 1130 kJ
  • 13g Eiweiß
  • 16g Fett
  • 21g Kohlenhydrate

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Foto: Först, Thomas

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