Kartoffelgratin Hamminkeln 4 Portionen á 8 PPs

Name: Kartoffelgratin Hamminkeln 4 Portionen á 8 PPs
Cook time: 38 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Zutaten; Kartoffeln (mittelgroß): 8 Stück(e); Zehe(n) Knoblauch: 2; fettarme Milch (1,5 % Fett): 250 ml; Schmelzkäse, 20 % Fett i. Tr., mit Kräutern: 150 g; Schnittlauch: 1 Bund; Salz: 1 Prise(n); Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen: 1 Prise(n); Muskatnuss: 1 Prise(n); Käse, gerieben, 45-48 % Fett i. Tr. (gerieben): 8 EL

Kartoffelgratin Hamminkeln 4 Portionen á 8 PPs Rezept

Zutaten

Zutaten
8 Stück(e) Kartoffeln (mittelgroß)
2 Zehe(n) Knoblauch
250 ml fettarme Milch (1,5 % Fett)
150 g Schmelzkäse, 20 % Fett i. Tr., mit Kräutern
1 Bund Schnittlauch
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
1 Prise(n) Muskatnuss
8 EL Käse, gerieben, 45-48 % Fett i. Tr. (gerieben)

Zubereitung

38 Minuten

1.: Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und Knoblauch zerdrücken. Milch mit Schmelzkäse und Knoblauch aufkochen und Kartoffelscheiben darin ca. 5–8 Minuten vorgaren. Schnittlauch in Ringe schneiden und untermischen.
2.: Mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss kräftig würzen und in eine Auflaufform (20 cm x 30 cm) füllen. Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten überbacken.