Kartoffelknödel mit Majoran
Zutaten
- 600 g Kartoffel
- 2 Zwiebel
- 2 Eier
- etw. Gries
- viel Majoran
- etw. Muskat
- etw. Salz und Pfeffer
Zubereitung
30 Minuten
- 1.
- Kartoffel kochen.
- 2.
- gekochte Kartoffel und Zwiebel durch einen Fleischwolf drehen oder mit einer Reibe reiben.
- 3.
- Die Kartoffelmasse mit den restlichen Zutaten zu einem Teig vermengen.
- 4.
- Knödel formen und in heißem Wasser leicht köcheln, bis die Knödel oben schwimmen.
- 5.
- Dazu schmeckt mir am besten eine leckere Champignon-Soße Champigons anbraten mit Milch und EDORA-Champigon-Gewürz abschmecken noch ein paar Kräuter dazu fertig.
