Kartoffeln mit Krabben

Name: Kartoffeln mit Krabben
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: große Kartoffel (175 g): 1; saure Sahne: 2 EL (30 g); Teel Zitronensaft: 3; Salz; Pfeffer; gehackter Dill: 1 EL; Nordsee-Krabbenfleisch: 75 g; Öl: 1 TL (5 g); gemischter Blattsalat: 100 g; Salatgurke: 100 g

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Zutaten

1 große Kartoffel (175 g)
2 EL (30 g) saure Sahne
3 Teel Zitronensaft
Salz
Pfeffer
1 EL gehackter Dill
75 g Nordsee-Krabbenfleisch
1 TL (5 g) Öl
100 g gemischter Blattsalat
100 g Salatgurke

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Kartoffel ca. 25 Minuten garen. Saure Sahne mit 1 Teelöffel Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dill und Krabben hinzufügen. Für die Salatsoße restlichen Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
2.: Öl darunter schlagen. Blattsalat und Gurke putzen und waschen. Gurke in Scheiben schneiden und mit dem Salat mischen. Salatsoße darübergeben. Kartoffel der Länge nach aufschneiden. Krabbensoße darauf verteilen.
3.: Auf Salat anrichten.