Kartoffeln mit Krabben

Name: Kartoffeln mit Krabben
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: 1 große Kartoffel (175 g); 2 EL (30 g) saure Sahne; 3 Teel Zitronensaft; Salz; Pfeffer; 1 EL gehackter Dill; 75 g Nordsee-Krabbenfleisch; 1 TL (5 g) Öl; 100 g gemischter Blattsalat; 100 g Salatgurke

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Zutaten

1 große Kartoffel (175 g)
2 EL (30 g) saure Sahne
3 Teel Zitronensaft
Salz
Pfeffer
1 EL gehackter Dill
75 g Nordsee-Krabbenfleisch
1 TL (5 g) Öl
100 g gemischter Blattsalat
100 g Salatgurke

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Kartoffel ca. 25 Minuten garen. Saure Sahne mit 1 Teelöffel Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dill und Krabben hinzufügen. Für die Salatsoße restlichen Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
2.: Öl darunter schlagen. Blattsalat und Gurke putzen und waschen. Gurke in Scheiben schneiden und mit dem Salat mischen. Salatsoße darübergeben. Kartoffel der Länge nach aufschneiden. Krabbensoße darauf verteilen.
3.: Auf Salat anrichten.