Kartoffelsuppe

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Kartoffelsuppe Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 1 kg  Kartoffekn 
  • 1   Beutel Tiefkühl-Suppengemüse 
  • 5   Eßl. Gemüsebrühe aus dem Glas 
  • 10   Eßl. Milch 
  •     Butter 
  • 5-10   Wiener 

Zubereitung

30 Minuten
1.
Kartoffeln schälen, klein schneiden und zusammen mit dem Gemüse in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen und bedecken, die Brühe dazugeben, kochen bis die Kartoffeln gar sind.
2.
Brühe abschöpfen, aber nicht wegkippen Kartoffeln stampfen, Milch und Butter dazugeben.
3.
Je nach Belieben mit Brühe auffüllen (dünne oder dicke Suppe) Würstchen klein schneiden und zur Suppe geben, kurz durchziehen lassen.
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