Kastenkuchen mit Bountys

Name: Kastenkuchen mit Bountys
Cook time: 1 h 15 min
Yield: Zutaten für ca. 18 Scheiben:
Ingredients: 250 g weiche Butter oder Margarine; 200 g Zucker; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 1 Prise Salz; 5 Eier (Größe M); 300 g Mehl; 50 g Speisestärke; 1 Päckchen Backpulver; 200 g Bountys; 200 g Vollmilch-Kuvertüre; Kokosraspel zum Verzieren; Fett und Mehl für die Form

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Zutaten

250 g weiche Butter oder Margarine
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
5 Eier (Größe M)
300 g Mehl
50 g Speisestärke
1 Päckchen Backpulver
200 g Bountys
200 g Vollmilch-Kuvertüre
Kokosraspel
Fett und Mehl

Zubereitung

75 Minuten

leicht

1.: Fett, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und unter die Masse rühren. Eine Kastenform (25 cm Länge, 1,75 Liter Inhalt) einfetten und mit Mehl ausstäuben. Teig einfüllen, bis auf 3 Bountys alle auf den Teig verteilen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 50 Minuten backen. Kuchen in der Form ca. 10 Minuten ruhen lassen. Auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen. Kuvertüre grob hacken, über einem heißen Wasserbad vorsichtig schmelzen. Kuchen mit der Kuvertüre überziehen. Etwas antrocknen lassen und mit Kokosraspel bestreuen. Trocknen lassen. Bountys in Stücke schneiden und den Kuchen damit verzieren
2.: Wartezeit ca. 2 Stunden