Kinderriegel-Käsekuchen

Name: Kinderriegel-Käsekuchen
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 200 g Butterkekse; 80 g Butter; 1 Päckchen Puddingpulver "Vanille Geschmack" (zum Kochen); 200 g Zucker; 1 Päckchen Vanillin Zucker; 500 g Magerquark; 400 g Crème fraîche; 5 Eier (Größe M); 10 Kinder Schokoladen Riegel; Fett für die Form; 1 großer Gefrierbeutel

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Zutaten

200 g Butterkekse
80 g Butter
1 Päckchen Puddingpulver "Vanille Geschmack" (zum Kochen)
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillin Zucker
500 g Magerquark
400 g Crème fraîche
5 Eier (Größe M)
10 Kinder Schokoladen Riegel
Fett
1 großer Gefrierbeutel

Zubereitung

75 Minuten

leicht

1.: Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einer Teigrolle fein zerbröseln. Butter schmelzen. Keksbrösel mit der Butter vermengen. In eine gefettete Springform (26 cm Ø) geben und zu einem Boden andrücken, dabei einen kleinn Rand hochdrücken.
2.: Puddingpulver, Zucker und Vanillin-Zucker mischen. Quark und Crème fraîche verrühren. Zuckermischung einrieseln lassen und dabei Rühren. Eier unterrühren. Schokoriegel klein brechen und, bis auf 2 Riegel, unter die Käsemasse rühren. Käsemasse in die Form füllen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 45 backen. Nach ca. 20 Minuten die restlichen Schokoriegel auf dem Kuchen verteilen und weiter backen.
3.: Backofen ausschalten (nicht öffnen) und Kuchen ca. 1 Stunde darin ruhen lassen. Kuchen aus dem Backofen nehmen, vom Formrand lösen und auskühlen lassen. Kuchen aus der Form lösen und anrichten.