Kirsch-Punsch-Torte

Name: Kirsch-Punsch-Torte
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 12 Stücke:
Ingredients: 125 g + etwas weiche Joghurt-Butter; 40 g Diabetiker-Süße; 2 Eier (Gr. M); 125 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 Glas (720 ml) Kirschen; 1 Beutel Glühwein-Gewürz; 40 g Speisestärke etwas Süßstoff; Zimt; 150 g Crème fraîche; 250 g Buttermilch-Quark

(1) 5 Sterne von 5

Zutaten

125 g + etwas weiche Joghurt-Butter
40 g Diabetiker-Süße
2 Eier (Gr. M)
125 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Glas (720 ml) Kirschen
1 Beutel Glühwein-Gewürz
40 g Speisestärke etwas Süßstoff
Zimt
150 g Crème fraîche
250 g Buttermilch-Quark

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Butter und Süße cremig rühren. Eier, Mehl und Backpulver unterrühren. Teig in eine gefettete Springform (24 cm Ø) streichen. Im heißen Ofen (E- Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) 20-25 Minuten backen. In der Form auskühlen lassen
2.: Kirschen abtropfen, Saft auffangen. Saft mit Gewürz-Beutel aufkochen und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Beutel herausnehmen. Stärke mit 3-4 EL Wasser anrühren. Saft damit binden. Kirschen unterheben. Mit Süßstoff und Zimt abschmecken. Kirschen auf dem Boden verteilen, auskühlen lassen
3.: Crème fraîche und Quark verrühren. Mit Süßstoff und Zimt abschmecken. Auf die Kirschen streichen. Torte evtl. mit Zimt verzieren