Kirsch-Streuselkuchen

Name: Kirsch-Streuselkuchen
Cook time: 1 h 15 min
Yield: Zutaten für ca. 12 Stücke:
Ingredients: Zutaten für ca. 12 Stücke:; Mehl: 500 g; Backpulver: 1 Päckchen; Zucker: 300 g; Vanillin-Zucker: 1 Päckchen; Eier (Größe M): 5; Butter oder Margarine: 150 g; Süßkirschen: 500 g; Magerquark: 500 g; Puddingpulver "Vanille-Geschmack": 1 Päckchen; Saft und abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone; Backpapier

Zutaten

Zutaten für ca. 12 Stücke:
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
300 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
5 Eier (Größe M)
150 g Butter oder Margarine
500 g Süßkirschen
500 g Magerquark
1 Päckchen Puddingpulver "Vanille-Geschmack"
Saft und abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
Backpapier

Zubereitung

75 Minuten

leicht

1.: Mehl, Backpulver, 250 g Zucker, Vanillin-Zucker, 2 Eier und Fett mit den Knethaken des Handrührgerätes zu Streuseln verkneten. Kirschen waschen, putzen und entkernen. Quark, restlichen Zucker, 3 Eier, Puddingpulver, Zitronensaft und -schale verrühren.
2.: 2/3 der Streusel in eine, mit Backpapier ausgelegte, Springform (26 cm Ø) geben und etwas andrücken. Quarkmasse daraufgeben. Kirschen darüberstreuen. Mit restlichen Streuseln bestreuen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 45-55 Minuten backen.
3.: Auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.