Kirsch-Zimt-Herzen

Name: Kirsch-Zimt-Herzen
Cook time: 40 min
Yield: Zutaten für ca. 30 Stück:
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 100 g gemahlene Haselnüsse; 200 g Mehl, 100 g Puderzucker; 1 TL Kakao, 2 TL Zimt; 125 g kalte Butter/Margarine; 1 Ei (Gr. M); 1 Glas (225 g) Kirsch-Konfitüre; evtl. Puderzucker zum Bestäuben, Backpapier

(1) 5 Sterne von 5

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Zutaten

100 g gemahlene Haselnüsse
200 g Mehl, 100 g Puderzucker
1 TL Kakao, 2 TL Zimt
125 g kalte Butter/Margarine
1 Ei (Gr. M)
1 Glas (225 g) Kirsch-Konfitüre
Puderzucker zum Bestäuben, Backpapier

Zubereitung

40 Minuten

leicht

1.: Nüsse, Mehl, Puderzucker, Kakao, Zimt, Fett und Ei glatt verkneten. Zugedeckt im Tiefkühlfach 10 Minuten kalt stellen
2.: 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Teig auf wenig Mehl ca. 3 mm dick ausrollen. Insgesamt ca. 60 Herzen (ca. 5,5 cm Ø) ausstechen. Aus der Hälfte der Herzen kleinere Herzen (ca. 3 cm Ø) ausstechen und als Teigreste weiterverarbeiten. Ganze Herzen und Herzen mit Loch auf die Bleche legen. Im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) 10-12 Minuten backen. Auskühlen lassen
3.: Konfitüre erwärmen, durch ein Sieb streichen. Ganze Herzen damit bestreichen. Herzen mit Loch daraufsetzen, Ränder mit Puderzucker bestäuben. Löcher mit Konfitüre etwas auffüllen