Kirschkuchen (Diabetiker)

Name: Kirschkuchen (Diabetiker)
Cook time: 1 h 30 min
Yield: Zutaten für 12 Stücke:
Cuisine: Deutschland
Ingredients: Gläser (à 370 ml) Schattenmorellen (für Diabetiker geeignet): 2; Butter oder Margarine: 75 g; Diabetikersüße: 150 g; Salz: 1 Prise; Fläschen Butter-Vanillearoma: 1; Eier (Größe M): 3; Mehl: 250 g; Backpulver: 1/2 Päckchen; Fett für die Form

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Zutaten

2 Gläser (à 370 ml) Schattenmorellen (für Diabetiker geeignet)
75 g Butter oder Margarine
150 g Diabetikersüße
1 Prise Salz
1 Fläschen Butter-Vanillearoma
3 Eier (Größe M)
250 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
Fett

Zubereitung

90 Minuten

leicht

1.: Kirschen gut abtropfen lassen. Fett und 140 g Diabetikersüße mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Salz und Vanillearoma zufügen. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren
2.: Teig in eine gefettete Springform (24 cm Ø) füllen. Kirschen darauf verteilen. Kuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 ° C/ Gas: Stufe 2) ca. 1 Stunde backen. Abkühlen lassen und mit restlicher Diabetikersüße bestreuen
3.: Zeitaufwand ca. 1 1/2 Stunden
4.: Nährwerte: , 3 BE
5.: Diese Zutaten können Sie austauschen: Den Rührteig mit 150 g Zucker anstelle der Diabetikersüße anrühren
6.: Für den Belag benötigen Sie 1 Glas (720 ml ) Schattenmorellen. Den fertigen Kuchen mit 10 g Puder- und Hagelzucker bestreuen