Kiwi-Käse-Salat

Name: Kiwi-Käse-Salat
Cook time: 10 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: 75 g Radicchio; 25 g Alfalfa-Sprossen; 170 g Kiwis; 50 g Goudakäse (30 % Fett i. Tr.); 1 EL Weißweinessig; 1 Süßstoff; 1 Prise Salz; schwarzer Pfeffer; 1 EL Öl

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Zutaten

75 g Radicchio
25 g Alfalfa-Sprossen
170 g Kiwis
50 g Goudakäse (30 % Fett i. Tr.)
1 EL Weißweinessig
1 Süßstoff
1 Prise Salz
Pfeffer
1 EL Öl

Zubereitung

10 Minuten

leicht

1.: Salat und Sprossen waschen und abtropfen lassen. 1 Salatblatt ganz lassen, restliche Blätter in Streifen schneiden. Kiwis in Spalten schneiden. Käse würfeln. Essig mit Süßstoff, Salz und etwas Pfeffer verrühren, dann das Öl darunter schlagen. Alle Salatzutaten mit der Vinaigrette vermischen. Salat mit dem Salatblatt auf einem Teller anrichten
2.: / 1 3/4 anzurechnende BE