Kleine Schokoladen-Kastenkuchen

Name: Kleine Schokoladen-Kastenkuchen
Cook time: 1 h 15 min
Yield: Zutaten für 6 Stück à 6 Scheiben:
Ingredients: 400 g Zartbitter-Schokolade; 200 g Butter oder Margarine; 150 g Zucker; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 4 Eier (Größe M); 375 g Mehl; 2 EL Kakaopulver; 1 Päckchen Backpulver; 3 (à 52 g) Rollen Pralinen mit feiner Toffeefüllung in Milchschokolade; 18 Oblaten mit Brausepulverfüllung (Brause-Flummis); Fett und Paniermehl für die Form

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Zutaten

400 g Zartbitter-Schokolade
200 g Butter oder Margarine
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
4 Eier (Größe M)
375 g Mehl
2 EL Kakaopulver
1 Päckchen Backpulver
3 (à 52 g) Rollen Pralinen mit feiner Toffeefüllung in Milchschokolade
18 Oblaten mit Brausepulverfüllung (Brause-Flummis)
Fett und Paniermehl

Zubereitung

75 Minuten

leicht

1.: 100 g Schokolade grob hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Fett, Zucker und Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Schokolade unterrühren. Mehl, Kakao und Backpulver mischen und unter den Teig rühren. 6 Kastenförmchen (à 350 ml Inhalt) fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Jedes Förmchen zu 1/3 mit Teig füllen und je 6 Rolos auf dem Teig verteilen. Übrigen Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 30 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. 300 g Schokolade hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Kuchen damit überziehen. Brause-Flummis darauflegen. Schokolade trocknen lassen
2.: Wartezeit ca. 1 1/2 Stunden