Kleiner Käsesalat

Name: Kleiner Käsesalat
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 große rote Paprikaschote; 150 g Tilsiter-Käse; 1 Kopf Radiccio-Salat; 1 EL körniger Senf; 3 EL Essig; 3 EL Öl; Salz; Pfeffer; 1 TL Zucker; 50 g Feldsalat; einige Blätter Eichblattsalat

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Zutaten

1 Zwiebel
1 große rote Paprikaschote
150 g Tilsiter-Käse
1 Kopf Radiccio-Salat
1 EL körniger Senf
3 EL Essig
3 EL Öl
Salz
Pfeffer
1 TL Zucker
50 g Feldsalat
einige Blätter Eichblattsalat

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden. Paprika putzen, waschen, in dünne Streifen schneiden. Käse in kleine Stäbchen schneiden. Radicchio putzen, waschen, vierteln, ebenfalls in feine Streifen schneiden.
2.: Für die Soße Senf, Essig und Öl verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Zwiebel, Paprika, Käse und Radicchio-Salat vorsichtig mit der Soße vermengen. Feldsalat waschen und verlesen. Eichblatt putzen, waschen, in mundgerechte Stücke zupfen.
3.: Teller mit Salaten auslegen. Käsesalat darauf verteilen.