Knackiger Salat mit Thunfisch

Name: Knackiger Salat mit Thunfisch
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Salz, weißer Pfeffer; Eier: 2-3; mittelgroße Tomaten: 4; Stangensellerie: 250 g; kurze, dicke Nudeln: 150 g; (z. B. Tortiglioni oder Penne); kleiner Eisbergsalat: 1; mittelgroße Zwiebel: 1; Thunfischstücke in Pflanzenöl: 1 Dose(n) (185 g); Kapern (Glas): 3 TL; Zitronensaft: 1 EL; Magermilch-Joghurt: 150 g; Salat-Mayonnaise: 3-4 EL

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Zutaten

Salz, weißer Pfeffer
2-3 Eier
4 mittelgroße Tomaten
250 g Stangensellerie
150 g kurze, dicke Nudeln
(z. B. Tortiglioni oder Penne)
1 kleiner Eisbergsalat
1 mittelgroße Zwiebel
1 Dose(n) (185 g) Thunfischstücke in Pflanzenöl
3 TL Kapern (Glas)
1 EL Zitronensaft
150 g Magermilch-Joghurt
3-4 EL Salat-Mayonnaise

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Für die Nudeln gut 1 l Salzwasser aufkochen. Eier ca. 10 Minuten hart kochen. Tomaten und Sellerie putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Nudeln ca. 8 Minuten garen
2.: Inzwischen Eisbergsalat putzen, waschen. Achteln und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, würfeln. Eier abschrecken, schälen. Nudeln abgießen. Beides abkühlen lassen
3.: Thunfisch abtropfen lassen. 2/3 Thunfisch, Zwiebel, 2 TL Kapern und Zitronensaft pürieren. Joghurt und Mayonnaise unterrühren. Abschmecken. Übrigen Thunfisch in Stücke zupfen
4.: Mit Eisbergsalat, Tomaten, Sellerie, Nudeln, 1 TL Kapern und Salatsoße in einer großen Schüssel mischen. Eier in Scheiben schneiden und vorsichtig unterheben