Knoblauch-Garnelen auf Salat

Name: Knoblauch-Garnelen auf Salat
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 8 rohe Garnelen (mit Schale; ca. 250 g); 1/2 Kopf Römersalat und; Lollo bianco od. 1 Kopfsalat; 150 g Erdbeeren; 100 g Salatcreme, 6 EL Milch; 1-2 TL eingelegter grüner; Pfeffer (aus dem Glas); etwas Worcestersoße; 1-2 EL Zitronensaft; Salz, weißer Pfeffer; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Öl (z. B. Olivenöl)

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Zutaten

8 rohe Garnelen (mit Schale; ca. 250 g)
1/2 Kopf Römersalat und
Lollo bianco od. 1 Kopfsalat
150 g Erdbeeren
100 g Salatcreme, 6 EL Milch
1-2 TL eingelegter grüner
Pfeffer
Worcestersoße
1-2 EL Zitronensaft
Salz, weißer Pfeffer
1 Knoblauchzehe
2 EL Öl (z. B. Olivenöl)

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Garnelen schälen, Darm entfernen. Garnelen waschen
2.: Salate putzen, waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen. Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden
3.: Salatcreme und Milch verrühren. Pfefferkörner zufügen. Mit Worcestersoße, Zitronensaft, Salz und Pfeffer pikant abschmecken
4.: Knoblauch schälen und hacken. Öl erhitzen und Knoblauch darin andünsten. Garnelen zugeben und von jeder Seite ca. 2 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen
5.: Salat mit Erdbeeren und Garnelen anrichten. Die Soße darüber verteilen