Knusper Honeys mit Mascarponecreme und frischen Erdbeeren

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Knusper Honeys mit Mascarponecreme und frischen Erdbeeren Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 375 Erdbeeren 
  • 100 Zucker 
  • 125 Mascarpone (ital. Frischkäse) 
  • 1 Päckchen  Vanillin-Zucker 
  • 500 Magerquark 
  • 75 ml  Mineralwasser 
  • 150 Vitalis Knusper Honeys (Dr. Oetker) 
  •     Zitronenmelisse 

Zubereitung

20 Minuten
leicht
1.
Erdbeeren waschen (zwei Erdbeeren halbieren und zum Verzieren zur Seite legen), putzen und halbieren. Erdbeeren abtropfen lassen, in eine Schüssel geben und mit 25 g Zucker bestreuen. Mascarpone, Vanillin-Zucker, Quark und restlichen Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. Mineralwasser unterrühren. Erdbeeren, Mascarponecreme und Knusper Honeys in vier Dessertgläser füllen. Mit restlichen Erdbeeren und nach Belieben mit Zitronenmelisse verziert servieren
2.
Fotovermerk: "Dr. Oetker" by
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 520 kcal
  • 2180 kJ

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Foto: Först, Thomas

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