Knusper-Müsli

Name: Knusper-Müsli
Cook time: 45 min
Yield: Zutaten:
Ingredients: 400 g Butter oder Margarine; 200 g Zucker; 1 Prise Salz; 2 EL Rum; 8 Eier (Größe M); Schale von 1 unbehandelten Zitrone; 200 ml Milch; 400 g Mehl (Type 1050); 1 TL Backpulver; 1 Päckchen (300 g) Knusper-Müsli; 150 g Sahne- Joghurt; 250 g Magerquark; 1 EL Zitronensaft; 6 EL Ahornsirup; Öl für das Waffeleisen

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Zutaten

400 g Butter oder Margarine
200 g Zucker
1 Prise Salz
2 EL Rum
8 Eier (Größe M)
Schale von 1 unbehandelten Zitrone
200 ml Milch
400 g Mehl (Type 1050)
1 TL Backpulver
1 Päckchen (300 g) Knusper-Müsli
150 g Sahne- Joghurt
250 g Magerquark
1 EL Zitronensaft
6 EL Ahornsirup
Öl

Zubereitung

45 Minuten

leicht

1.: Fett und Zucker schaumig rühren. Salz, Rum, Eier, Zitronenschale und Milch unterrühren. Mehl, Backpulver und 200 g Müsli unterrühren. Waffeleisen erhitzen und mit Öl einstreichen. 3 Esslöffel Teig in das heiße Waffeleisen füllen und darin goldbraun backen.
2.: Zum Garnieren Joghurt, Quark, Zitronensaft und 1 Esslöffel Ahornsirup verrühren. Waffeln mit dem Quark, restlichem Müsli und Ahornsirup servieren. Ergibt ca. 12 Stück.