Knusper-Müsli

Name: Knusper-Müsli
Cook time: 45 min
Yield: Zutaten:
Ingredients: Butter oder Margarine: 400 g; Zucker: 200 g; Salz: 1 Prise; Rum: 2 EL; Eier (Größe M): 8; Schale von 1 unbehandelten Zitrone; Milch: 200 ml; Mehl (Type 1050): 400 g; Backpulver: 1 TL; Knusper-Müsli: 1 Päckchen (300 g); Sahne- Joghurt: 150 g; Magerquark: 250 g; Zitronensaft: 1 EL; Ahornsirup: 6 EL; Öl für das Waffeleisen

Zutaten

400 g Butter oder Margarine
200 g Zucker
1 Prise Salz
2 EL Rum
8 Eier (Größe M)
Schale von 1 unbehandelten Zitrone
200 ml Milch
400 g Mehl (Type 1050)
1 TL Backpulver
1 Päckchen (300 g) Knusper-Müsli
150 g Sahne- Joghurt
250 g Magerquark
1 EL Zitronensaft
6 EL Ahornsirup
Öl

Zubereitung

45 Minuten

leicht

1.: Fett und Zucker schaumig rühren. Salz, Rum, Eier, Zitronenschale und Milch unterrühren. Mehl, Backpulver und 200 g Müsli unterrühren. Waffeleisen erhitzen und mit Öl einstreichen. 3 Esslöffel Teig in das heiße Waffeleisen füllen und darin goldbraun backen.
2.: Zum Garnieren Joghurt, Quark, Zitronensaft und 1 Esslöffel Ahornsirup verrühren. Waffeln mit dem Quark, restlichem Müsli und Ahornsirup servieren. Ergibt ca. 12 Stück.