Rezepte mit Fleisch

Baked Veggies mit Bacon und Ei

Crossover-Braten: Pulled Chutney-Lamm

Ein Hoch auf Slow Cooking! Wir müssen zwar etwas warten, aber unsere Geduld wird belohnt mit einem Aroma, das gleichzeitig an Muttis besten Sonntagsbraten und Mumbais Streetfood erinnert

Der Party-Hero: würziges Ofen-Hähnchen

Das Wichtigste auf der russischen Ostertafel ist der Geflügelbraten. Er wird mit Paprikabutter bestrichen und schön knusprig gebacken. Dazu gibt’s frische Röstzwiebeln

Die besten Sous Vide Garer im Vergleich

Wir zeigen dir die besten Sous Vide Garer im Vergleich und verraten, was es mit dieser besonderen Wasser-Garmethode auf sich hat.

Spargel aus dem Ofen mit Hähnchenfilet und Schinkenschmarrn

Philadelphia-Hähnchen

Kräuterfrischkäse, Sahne und Senf bilden die Basis für das cremige Sößchen, in dem das Fleisch dann wunderbar zart und saftig wird. Philadelphia-Hähnchen ist ein Ofengericht, das wir ab jetzt sicherlich öfter kochen werden.

Fix gerollte Hähnchen-Wraps

Ofen-Hähnchen à l’Orange

Unser goldbraun gebackenes Orangen-Hähnchen mit Kürbis, Rosenkohl und Pastinaken ist das ultimative herbstliche Sonntagsessen.

Veni-vidi-vici-Suppe mit Kichererbsen und Rind

Kulinarisch einfach unbesiegbar: Dieses würzige Süppchen aus Kichererbsen, Rindfleisch und Pak Choi strotzt dank orientalischer Gewürze nur so von Geschmack!

Goldener Seelenwärmer mit Beefsteak-Flocken

Vorhang auf für unseren Suppen-Liebling! Kurkuma, Knoblauch und Chili halten lästige Erkältungen fern – und verfeinern das würzig-warme Süppchen so lecker, dass wir unbedingt einen ­Nachschlag brauchen.

Koteletts mit Mandel-Brokkoli und Apfel-Kartoffel-Püree

Hähnchen in Paprika-Tomaten-Sugo

Erst das Hähnchenfilet anbraten, dann im würzigen Paprika-Tomaten-Sugo im Backofen zu Ende garen. So wird das Fleisch wunderbar zart und die Soße ein Träumchen!

Curry-Reis mit Schweinenacken

Hier garen Curry-Reis und Fleisch zusammen in einer großen Pfanne. Einfach und so gut! Und zum Schluss kommt noch Ananas-Magie ins Spiel!

Zartes Ragout vom Kalb mit Butterreis

Ein Wohlfühlgericht wie von Oma: Das zart geschmorte Ragout mit frischem Gemüse und lockerem Butterreis schmeckt der ganzen Familie.

Kartoffel-Risotto mit Pesto und Kotelett

Dank selbst gemachtem Pesto verlängern wir uns glasweise das Bärlauch­vergnügen. Und versehen die käsecremigen Kartoffeln im Handumdrehen mit einem Klecks ­würziger Frische.

Schweinemedaillons und Gyroskartoffeln vom Blech

Neues Futter für unsere "Von einem Blech"-Rezepte! Damit der Speck, der Medaillons richtig knusprig wird, braten wir sie in der Pfanne vor, lassen sie dann aber im Ofen auf unglaublich gewürzten Kartoffeln gar ziehen.

Pfannen-Filets in Schmandsoße

Dieses Gericht ist wahres Pfannenglück und steht in nur 30 Minuten auf dem Tisch: Zarte Schweinefilet-Medaillons auf würzig-cremiger Schmandsoße.

Bacon-Medaillons in Currysoße

Kochidee fürs Wochenende: Schweinemedaillons im Speckmantel mit Kirschtomaten in himmlischer Curry-Sahne-Soße. Da läuft uns direkt das Wasser im Mund zusammen!