Köstlich überbackenes Rumpsteak

Name: Köstlich überbackenes Rumpsteak
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 4 Rumpsteaks (à ca. 150 g); 3 EL Öl; Salz; Pfeffer; 2 Fleischtomaten; 2 (à 125 g) Tüten Mozzarella-Käse; 2 Töpfe Basilikum; 8 Scheiben Toastbrot

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Zutaten

4 Rumpsteaks (à ca. 150 g)
3 EL Öl
Salz
Pfeffer
2 Fleischtomaten
2 (à 125 g) Tüten Mozzarella-Käse
2 Töpfe Basilikum
8 Scheiben Toastbrot

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Steaks waschen und trocken tupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Steaks darin von beiden Seiten kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze ca. 6 Minuten zu Ende braten. Inzwischen Tomaten putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Käse abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Ein Töpfchen Basilikum in feine Streifen schneiden. Toastscheiben im Toaster rösten. Je 2 Scheiben Toast auf vier Teller verteilen. Steaks auf beide Toastscheiben legen und mit vorbereiteten Zutaten belegen. Mit Pfeffer bestreuen und im heißen Backofen ca. 3 Minuten überbacken. Mit restlichem Basilikum garniert servieren
2.: Teller: Porcelaine dÕAuteuil
3.: Besteck: IDC
4.: Streuer: IDC
5.: Messer: Zwilling
6.: Set: Waechtersbach