Kokos- & Gelber Reis

Kokos- & Gelber Reis Rezept

Zutaten

Für Personen
  •     Salz, 1 TL Kurkuma od. Curry 
  • 300 Basmatireis 
  • 600 ml  Kokosmilch (s. Kasten) 
  • 300 Langkornreis 
  • 1 EL  geröstete Kokosraspel 

Zubereitung

30 Minuten
leicht
1.
600 ml Wasser, wenig Salz und Kurkuma aufkochen. Basmatireis darin zugedeckt ca. 20 Minuten ausquellen lassen
2.
Kokosmilch und Salz aufkochen. Langkornreis zugedeckt 20 Minuten ausquellen lassen. Reis lockern und mit Kurkuma bzw. Kokosraspeln bestreuen

Ernährungsinfo

9 Personen ca. :
  • 220 kcal
  • 920 kJ
  • 4g Eiweiß
  • 1g Fett
  • 49g Kohlenhydrate

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