Kokos- & Gelber Reis
Zutaten
- Salz, 1 TL Kurkuma od. Curry
- 300 g Basmatireis
- 600 ml Kokosmilch (s. Kasten)
- 300 g Langkornreis
- 1 EL geröstete Kokosraspel
Zubereitung
30 Minuten
leicht
- 1.
- 600 ml Wasser, wenig Salz und Kurkuma aufkochen. Basmatireis darin zugedeckt ca. 20 Minuten ausquellen lassen
- 2.
- Kokosmilch und Salz aufkochen. Langkornreis zugedeckt 20 Minuten ausquellen lassen. Reis lockern und mit Kurkuma bzw. Kokosraspeln bestreuen
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Ernährungsinfo
9 Personen ca. :
- 220 kcal
- 920 kJ
- 4 g Eiweiß
- 1 g Fett
- 49 g Kohlenhydrate
