Kokos-Mousse liebt Kiwi-Mark

Name: Kokos-Mousse liebt Kiwi-Mark
Cook time: 45 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Cuisine: Österreich
Ingredients: 250 g Qimiq; 170 g Naturjoghurt; 50 g Kokosraspeln; 5 EL Zucker; 5 EL Kokossirup; 3 EL Kokoslikör (Malibu); 1 Zitrone; 6 große Kiwis; 1 Pk. Vanillezucker; 2 EL Zucker; Kakaopulver; geschlagenes Schlagobers; Schokoladenverzierungen (z.B. Herzen)

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Zutaten

250 g Qimiq
170 g Naturjoghurt
50 g Kokosraspeln
5 EL Zucker
5 EL Kokossirup
3 EL Kokoslikör (Malibu)
1 Zitrone
6 große Kiwis
1 Pk. Vanillezucker
2 EL Zucker
Kakaopulver
geschlagenes Schlagobers
Schokoladenverzierungen

Zubereitung

45 Minuten

1.: Kokos-Mousse: Qimiq glatt rühren, danach Joghurt, Kokosraspeln, Zucker, Kokossirup, Kokoslikör und Saft der Zitrone nach Geschmack hinzufügen und gut verrühren. Das Mousse für einige Stunden in den Kühlschrank stellen (am besten über Nacht).
2.: Kiwi-Mark: 5 Kiwis schälen, in Stücke schneiden und mit Vanillezucker und Zucker im Mixer pürieren, nach Geschmack nachsüßen.
3.: Dekoration: Die übrige Kiwi (am besten die süßeste) schälen und in 5-6 mm dicke Scheiben schneiden, mit einem herzförmigen Keksausstecher Herzen ausstechen. Den Teller mit Kakaopulver bestreuen, das Mousse in Nockenform mit dem Kiwi-Mark anrichten und auf einen Spritzer geschlagene Sahne ein Schoko-Herz geben.