Kokos-Schoko-Flan

Name: Kokos-Schoko-Flan
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 60 g Kokosraspel; 2 Eier (Größe M); 60 g Zucker; 375–400 g Schokopudding (Kühlregal); Fett für die Förmchen

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Zutaten

60 g Kokosraspel
2 Eier (Größe M)
60 g Zucker
375–400 g Schokopudding (Kühlregal)
Fett

Zubereitung

30 Minuten

ganz einfach

1.: Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen. 1 EL zum Verzieren beiseitenehmen und etwas abkühlen lassen. Eier und Zucker cremig rühren. Schokopudding und Kokosraspel zugeben und verrühren
2.: 4 ofenfeste Förmchen (à ca. 200 ml Inhalt) fetten. Schokocreme einfüllen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) 20–25 Minuten backen. Flan aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Kokosraspel verzieren
3.: Wartezeit 20 Minuten