Kokoscreme mit Mangopurée
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Zutaten
- 1 Dose(n) Kokosmilch
- 3 EL Zucker
- 1 EL Limettensaft
- 2 EL Speisestärke
- 100 ml saure Sahne
- 100 ml süße Sahne (steif geschlagen)
- 1 Mango oder Beeren
Zubereitung
15 Minuten
ganz einfach
- 1.
- Kokosmilch, Limettensaft, Zucker und Speisestärke unter Rühren aufkochen.
- 2.
- Speisestärke löffelweise vorsichtig hineinsieben, dabei die ganze Zeit gut rühren, damit es keine Klümpchen gibt.
- 3.
- Auskühlen lassen.
- 4.
- Sahne unter die Masse heben, portionsweise in Gläser abfüllen, kühlen lassen (ca. 2 Std.).
- 5.
- Obst pürieren.
- 6.
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