Kokoscreme mit Mangopurée

Name: Kokoscreme mit Mangopurée
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Kokosmilch: 1 Dose(n); Zucker: 3 EL; Limettensaft: 1 EL; Speisestärke: 2 EL; saure Sahne: 100 ml; süße Sahne (steif geschlagen): 100 ml; Mango oder Beeren: 1

Zutaten

1 Dose(n) Kokosmilch
3 EL Zucker
1 EL Limettensaft
2 EL Speisestärke
100 ml saure Sahne
100 ml süße Sahne (steif geschlagen)
1 Mango oder Beeren

Zubereitung

15 Minuten

ganz einfach

1.: Kokosmilch, Limettensaft, Zucker und Speisestärke unter Rühren aufkochen.
2.: Speisestärke löffelweise vorsichtig hineinsieben, dabei die ganze Zeit gut rühren, damit es keine Klümpchen gibt.
3.: Auskühlen lassen.
4.: Sahne unter die Masse heben, portionsweise in Gläser abfüllen, kühlen lassen (ca. 2 Std.).
5.: Obst pürieren.
6.: http://liebesbotschaft.blogspot.com.