Kokoscreme mit Mangopurée

Name: Kokoscreme mit Mangopurée
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1 Dose(n) Kokosmilch; 3 EL Zucker; 1 EL Limettensaft; 2 EL Speisestärke; 100 ml saure Sahne; 100 ml süße Sahne (steif geschlagen); 1 Mango oder Beeren

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Zutaten

1 Dose(n) Kokosmilch
3 EL Zucker
1 EL Limettensaft
2 EL Speisestärke
100 ml saure Sahne
100 ml süße Sahne (steif geschlagen)
1 Mango oder Beeren

Zubereitung

15 Minuten

ganz einfach

1.: Kokosmilch, Limettensaft, Zucker und Speisestärke unter Rühren aufkochen.
2.: Speisestärke löffelweise vorsichtig hineinsieben, dabei die ganze Zeit gut rühren, damit es keine Klümpchen gibt.
3.: Auskühlen lassen.
4.: Sahne unter die Masse heben, portionsweise in Gläser abfüllen, kühlen lassen (ca. 2 Std.).
5.: Obst pürieren.
6.: http://liebesbotschaft.blogspot.com.