Kokosmilchreis mit Himbeerpüree
Zutaten
- 1 Dose(n) Kokosmilch (400ml)
- 200 ml Milch
- 250 g Milchreis
- 250 g Himbeeren
- 1 TL Speisestärke
- Kokosraspeln
Zubereitung
45 Minuten
- 1.
- Die Milch mischen und aufkochen. Reis zugeben und zugedeckt 30 - 40 min garen. Alle 5 min circa umrühren.
- 2.
- Himbeeren kochen und mit der Stärke anrühren.
- 3.
- Beides auf dem Teller servieren und bei Bedarf mit Kokosraspeln bestreuen.
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