Kräuter-Bandnudeln auf Putengeschnetzeltes

Name: Kräuter-Bandnudeln auf Putengeschnetzeltes
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: 75 g weiße Bandnudeln; Salz; 100 g Putenschnitzel; 2 EL Öl; 2 Tomaten; Pfeffer; 100 ml Tomatensaft; 1 EL Kapern; 1 EL Butter oder Margarine; 1/2 Päckchen tiefgefrorene "8-Kräuter"; nach Belieben Thymian zum; Garnieren

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Kräuter-Bandnudeln auf Putengeschnetzeltes Rezept

Zutaten

75 g weiße Bandnudeln
Salz
100 g Putenschnitzel
2 EL Öl
2 Tomaten
Pfeffer
100 ml Tomatensaft
1 EL Kapern
1 EL Butter oder Margarine
1/2 Päckchen tiefgefrorene "8-Kräuter"
Thymian zum
Garnieren

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Auf ein Sieb schütten, kurz abschrecken und gut abtropfen lassen. Fleisch waschen und in dünne Scheibchen schneiden. Im heißen Öl ca. 3 Minuten braten.
2.: Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und mit in das Bratfett geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatensaft und Kapern zufügen, kurz aufkochen und nochmals abschmecken. Fett schmelzen. Nudeln und Kräuter darin schwenken.
3.: Mit dem Putenfleisch anrichten. Nach Belieben mit frischem Thymian garnieren.