Kräuter-Hähnchen aus dem Ofen

Name: Kräuter-Hähnchen aus dem Ofen
Cook time: 35 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 4 EL Sonnenblumenöl; Salz; Pfeffer; 800 g Kürbis (z. B. Hokkaido); 1 Stange Porree (Lauch); 1 rote Chilischote; 4 Hähnchenfilets (à ca. 150 g); Salz; 8 EL trockener Weißwein; 4 EL Butter; Alufolie

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Zutaten

800 g Kartoffeln
4 EL Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer
800 g Kürbis (z. B. Hokkaido)
1 Stange Porree (Lauch)
1 rote Chilischote
4 Hähnchenfilets (à ca. 150 g)
Salz
8 EL trockener Weißwein
4 EL Butter
Alufolie

Zubereitung

35 Minuten

leicht

1.: Kürbis gründlich waschen, Kerne entfernen und Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Porree putzen, in Ringe schneiden und waschen. Chili putzen, in Ringe schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen
2.: Aus Alufolie 4 Päckchen formen. Kürbis, Porree und Hähnchenfilets darin verteilen. Mit Salz und Chili würzen. Mit je 2 EL Wein beträufeln und Butter in Flöckchen in die Päckchen verteilen. Päckchen dicht verschließen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 30 Minuten garen
3.: Kartoffeln gründlich waschen, in Spalten schneiden. Je 2 EL Öl in zwei Pfannen erhitzen und Kartoffeln darin ca. 20 Minuten unter Wenden braten. Mit Salz und Pfeffer würzen
4.: Päckcheninhalt und Kartoffeln auf Tellern anrichten