Kräuter-Joghurt-Suppe

Name: Kräuter-Joghurt-Suppe
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: krause Petersilie: 2 Bund; Kirschtomaten: 150 g; Radieschensprossen: 50 g; Becher Vollmilch-: 2 (à 150 g); Joghurt; Milch: 1/2 l; Salz; Pfeffer; Edelsüß-Paprika

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Zutaten

2 Bund krause Petersilie
150 g Kirschtomaten
50 g Radieschensprossen
2 (à 150 g) Becher Vollmilch-
Joghurt
1/2 l Milch
Salz
Pfeffer
Edelsüß-Paprika

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Petersilie waschen und trocken tupfen. Etwas zum Garnieren beiseite legen. Rest sehr fein hacken oder pürieren. Tomaten putzen, waschen, vierteln. Sprossen waschen, abtropfen lassen. Joghurt, Milch und gehackte Petersilie glatt rühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika etwas schärfer abschmecken. Tomaten und Sprossen zufügen. Gut gekühlt mit Petersilie garniert auf Tellern anrichten
2.: Teller: ASA
3.: Löffel: R & B