Kräuter-Milchmix

Name: Kräuter-Milchmix
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Gläser (à 200 ml):
Ingredients: kleine Salatgurke (ca. 300 g): 1; Dill, Petersilie und Schnittlauch: 1 Bund; Becher Kefir: 1 (500 ml); Salz; Pfeffer aus der Mühle; Essig (z.B. Sherry-Essig): 2 EL

Zutaten

1 kleine Salatgurke (ca. 300 g)
1 Bund Dill, Petersilie und Schnittlauch
1 (500 ml) Becher Kefir
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Essig (z.B. Sherry-Essig)

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Gurke schälen, halbieren, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Kräuter waschen und trockenschütteln. Dill und Petersilie von den Stielen zupfen. Schnittlauch grob schneiden
2.: Gurke, Kräuter und Kefir in einen Mixer geben und pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken. In Gläser füllen, mit Dill- und Schnittlauchblüten garnieren und servieren