Kräuter-Röstbrot mit Dip

Name: Kräuter-Röstbrot mit Dip
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 50 g Blattsalat (z. B. Rauke); oder 100 g Salatgurke; 2 kleine Tomaten; 1 Packung (200 g) Sour Cream oder Kräuterquark; Salz, weißer Pfeffer; 1/2 Bund Petersilie; 2 EL (40 g) weiche Butter; 1/2 (ca. 125 g) Baguettebrot; 1-2 Knoblauchzehen

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Zutaten

50 g Blattsalat (z. B. Rauke)
oder 100 g Salatgurke
2 kleine Tomaten
1 Packung (200 g) Sour Cream oder Kräuterquark
Salz, weißer Pfeffer
1/2 Bund Petersilie
2 EL (40 g) weiche Butter
1/2 (ca. 125 g) Baguettebrot
1-2 Knoblauchzehen

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Salat oder Gurke undTomaten putzen, waschen. Salat oder Gurke, bis auf einige Blätter bzw. Scheiben, hacken. Tomaten entkernen, fein würfeln
2.: Sour Cream, gehackten Salat und Tomaten verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
3.: Petersilie waschen, hacken und mit Butter verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Baguette in 12 Scheiben schneiden. Mit Kräuterbutter bestreichen. Knoblauch schälen, in Scheibchen schneiden und darübergeben
4.: Im heißen Backofen (E-Herd: 225 °C / Umluft 200 °C / Gas: Stufe 4) 8-10 Minuten knusprig backen. Mit Sour Cream und übrigem Salat anrichten