Kräuteröl

Name: Kräuteröl
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 1 Flasche (250 ml):
Ingredients: 2 Stiel(e) Salbei; 2 Stiel(e) Estragon; 4 Knoblauchzehen; 250 ml Sonnenblumenöl

(4) 3.8 Sterne von 5

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Toll zum Verschenken: Zum Kräuteröl passt ein aromatisierter Essig besonders gut. Wie wäre es mit der Variante wie auf dem Bild? Für 250 ml 5 Kumquats waschen, trocken tupfen, in Scheiben schneiden und in eine Flasche geben. 2 Stiele Zitronenmelisse waschen und trocken tupfen. Mit dem Apfelessig in einem Topf auf 40° C erhitzen und ebenfalls in die Flasche füllen, verschließen und an einem kühlen und dunklen Ort lagern.

Kräuteröl selber machen - Rezept:

Zutaten

2 Stiel(e) Salbei
2 Stiel(e) Estragon
4 Knoblauchzehen
250 ml Sonnenblumenöl

Zubereitung

15 Minuten

ganz einfach

1.: Salbei und Estragon waschen und trocken tupfen. Knoblauch schälen und mit den Kräutern in eine verschließbare Flasche füllen. Öl auf 40° C in einem Topf erhitzen und in die Flasche gießen, verschließen und an einem dunklen Ort lagern.