Kräutersalat mit Schinken-Toast

Name: Kräutersalat mit Schinken-Toast
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: Tomate: - 1; - 1?2 Knoblauchzehe; Frühlingszwiebel: - 1; - 1?2 EL Essig; Olivenöl: - 1 TL; Salz und Pfeffer: -; Fenchelknolle: - 1; glatte Petersilie: - 1/2 Bund; - 1?2 Bund Basilikum; Estragon: - 1 TL; Scheibe Vollkornbrot: - 1; fettarmer Hüttenkäse: - 40 g; Putenschinken: - 30 g

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Zutaten

- 1 Tomate
- 1?2 Knoblauchzehe
- 1 Frühlingszwiebel
- 1?2 EL Essig
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 Fenchelknolle
- 1/2 Bund glatte Petersilie
- 1?2 Bund Basilikum
- 1 TL Estragon
- 1 Scheibe Vollkornbrot
- 40 g fettarmer Hüttenkäse
- 30 g Putenschinken

Zubereitung

20 Minuten

ganz einfach

1.: Tomate würfeln, mit gehackter Knoblauchzehe, Frühlingszwiebel in Ringen, Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen.
2.: Klein geschnittene Fenchelknolle, Blättchen von Petersilie, Basilikum und gehackter Estragon mit Dressing mischen.
3.: Dazu Vollkornbrot mit fettarmem Hüttenkäse und Putenschinken.