Krebssalat

Name: Krebssalat
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 200 g gepresstes, tiefgefrorenes Krebsfleisch; 1 Frisée-Salat; 4 Kirsch-Tomaten; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Mayonnaise; 1 TL Zitronensaft; Salz; weißer Pfeffer

(3) 3.7 Sterne von 5

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Zutaten

200 g gepresstes, tiefgefrorenes Krebsfleisch
1 Frisée-Salat
4 Kirsch-Tomaten
1 Knoblauchzehe
2 EL Mayonnaise
1 TL Zitronensaft
Salz
weißer Pfeffer

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Krebsfleisch auftauen und in Stücke schneiden. Salat putzen, waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stükke zupfen. Krebsfleisch in Stücke schneiden. Tomaten waschen und vierteln. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken oder fein hacken.
2.: Mayonnaise, Knoblauch und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salatzutaten auf Tellern anrichten. Knoblauchsoße daraufgeben und mit Zitrone und Dill garnieren. Nach belieben einen ganzen Krebs zur Dekoration anlegen.