Kritharaki-Auflauf

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Zutaten

Für Personen
  • 500 Rinderhack 
  • 250 Kritharaki 
  • 200 Schafskäse 
  • 1 Stück(e)  Paprikaschote 
  • 400 Dosentomaten, gehackt 
  • 250 ml  Fleischbrühe 
  • 3 EL  Tomatenmark 
  • 1 Becher  Sahne 
  • 1 Stück(e)  Zwiebel 

Zubereitung

30 Minuten ( + 40 Minuten Wartezeit )
1.
Das Hackfleisch in Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch aus der Pfanne nehmen und in derselben Pfanne die gewürfelten Zwiebeln dünsten. Mit Brühe ablöschen und Tomatenmark zugeben. Anschliessend die Tomaten dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.
Die Kritharaki abwechselnd mit dem Fleisch in eine Auflaufform schichten. Den Schafskäse jeweils dazwischen verteilen. Mit den Nudeln beginnen und abschliessen. Darüber die Tomatensoße gießen. Schließlich die Sahne gleichmäßig oben drüber gießen. Bei 200 Grad ca. 40 Minuten in den Backofen stellen
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