Kruschel´s Krabbenfrikadellen

Kruschel´s Krabbenfrikadellen Rezept

Zutaten

Für Personen
  •     0.5 rote Paprikaschote 
  • 250 Krabbenfleisch 
  • 3   Stängel Petersillie 
  •     0.5 Bund Schnittlauch 
  • 2 EL  Paniermehl 
  • 1   Ei 

Zubereitung

30 Minuten
ganz einfach
1.
Paprikaschote waschen, putzen und in Kleine Würfel schneiden. das Krabbenfleisch ebenfalls fein hacken und beides zusammen mit einem Küchentuch ausdrücken.
2.
Kräuter waschen und trocken schütteln. Petersilienblätter vom Stiel zupfen und fein hacken, den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
3.
Paprika, Krabbenfleisch, Kräuter und Paniermehl in eine Schüssel geben, das Ei unterheben, mit Salz und Pfeffer würzen und zu einem Teig verkneten.
4.
Aus der Garnelenmasse mit leicht befeuchteten Händen 8 gleich große Frikadellen formen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Frikadellen bei mittlerer Hitze 2 Minuten pro Seite braten. Dazu passt ein knackig grüner Salat, ein frisches Weißbrot.

Kategorien & Tags

Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved