Lachs-Döner mit Knoblauchsoße

Name: Lachs-Döner mit Knoblauchsoße
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Zwiebel: 1; Tomaten: 2; Römersalatherz: 1; reife Avocado: 1; Zitronensaft: 1 EL; Knoblauchzehe: 1; Magermilch-Joghurt: 150 g; Crème fraîche: 150 g; Salz, Chilipulver, Zucker; Lachsfilet: 300 g; Öl, Pfeffer: 1-2 EL; gerösteter Sesam: 1 TL

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Zutaten

1 Zwiebel
2 Tomaten
1 Römersalatherz
1 reife Avocado
1 EL Zitronensaft
1 Knoblauchzehe
150 g Magermilch-Joghurt
150 g Crème fraîche
Salz, Chilipulver, Zucker
300 g Lachsfilet
1-2 EL Öl, Pfeffer
1 TL gerösteter Sesam

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3). Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Tomaten und Salat putzen, waschen und klein schneiden
2.: Avocado halbieren, entsteinen, schälen, klein schneiden und mit Saft beträufeln. Knoblauch schälen, hacken. Mit Joghurt und Crème fraîche verrühren. Mit Salz, Chili und etwas Zucker würzen
3.: Brot ca. 5 Minuten aufbacken. Lachs waschen, trockentupfen und würfeln. Im heißen Öl unter Wenden ca. 4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Salatzutaten und Sesam mischen
4.: Brot vierteln und je eine Tasche hineinschneiden. Mit Salat füllen und etwas Soße darübergeben. Evtl. mit Chilipulver garnieren. Rest Soße dazureichen