Lasagnette, Speck und Parmesan

Name: Lasagnette, Speck und Parmesan
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 400 g Lasagnette-Nudeln; Salz; 4 Scheiben Frühstücksspeck; 50 g schwarze Oliven; 100 g Rauke; 50 g Parmesankäse; 4-5 EL Olivenöl

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Zutaten

400 g Lasagnette-Nudeln
Salz
4 Scheiben Frühstücksspeck
50 g schwarze Oliven
100 g Rauke
50 g Parmesankäse
4-5 EL Olivenöl

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. In der Zwischenzeit Speck in kleine Stücke schneiden. Oliven halbieren, entkernen, in Spalten schneiden. Rauke putzen, waschen, in mundgerechte Stücke schneiden. Parmesan hobeln. Speck in 1 Esslöffel heißem Olivenöl knusprig auslassen. Restliches Olivenöl zufügen. Nudeln darin schwenken. Rauke, Oliven und Parmesan unterheben. Mit etwas Salz würzen und servieren
2.: Zubereitungszeit 15-20 Minuten