Leichter Puszta-Salat

Name: Leichter Puszta-Salat
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 5 EL Weinessig; Salz; Pfeffer; 1 EL Senf; 2 EL Honig; 4 EL Olivenöl; 1 kg bunte Paprikaschoten; 1 Bund Lauchzwiebeln; 1 Dose(n) (425 ml) Gemüsemais; 4 Blätter Pfücksalat

(1) 4 Sterne von 5

Zutaten

5 EL Weinessig
Salz
Pfeffer
1 EL Senf
2 EL Honig
4 EL Olivenöl
1 kg bunte Paprikaschoten
1 Bund Lauchzwiebeln
1 Dose(n) (425 ml) Gemüsemais
4 Blätter Pfücksalat

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Essig, Salz, Pfeffer, Senf und Honig verrühren. Öl tropfenweise darunterschlagen. Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Mais auf einem Sieb abtropfen lassen. Gemüse mit Vinaigrette ca. 30 Minuten marinieren. Salat waschen, trocken schütteln. Pusztasalat auf Salatblättern anrichten. Dazu schmeckt Brot
2.: 30 Minuten Wartezeit. Foto: Först,