close
Schön, dass du auf unserer Seite bist! Wir wollen dir auch weiterhin beste Unterhaltung und tollen Service bieten.
Danke, dass du uns dabei unterstützt. Dafür musst du nur für www.lecker.de deinen Ad-Blocker deaktivieren.
Geht auch ganz einfach:

Les tomates

0
Gib die erste Bewertung ab!
Noch mehr Lieblingsrezepte:

Zutaten

  •     Pour 4 pers 
  • 8   tomates moyennes  
  • 3   échalotes  
  • 1   oignon  
  • 2   gousses d’ail  
  • 500 g   de chair à saucisse  
  • 1   bouquet de persil plat  
  • 3   brins de thym  
  • 2   feuilles de laurier  
  • 1   verre de vin blanc sec  
  • 1   c. à soupe de Cognac  
  •     huile d’olive 
  •     sel et poivre 

Zubereitung

0 Minuten
ganz einfach
1.
1 Lavez et séchez les tomates, découpez-leur un chapeau. Creusez-les avec une cuillère (réservez la pulpe). Salez l’intérieur et retournez-les sur du papier absorbant. Préchauffez le four à 210 °C (th 7)
2.
2 Pelez et hachez l’oignon, faites-le revenir dans une poêle huilée. Effeuillez et ciselez le persil. Pelez et hachez l’ail. Dans une jatte, mélangez la chair à saucisse avec l’oignon, l’ail, la moitié du persil et le Cognac. Salez, poivrez
3.
3 Remplissez les tomates de farce et placez-les dans un plat à four. Hachez grossièrement la pulpe des tomates, émincez les échalotes. Répartissez-les autour des tomates, avec le thym, le laurier et le reste de persil. Salez, poivrez
4.
4 Versez un filet d’huile et le vin sur les tomates. Enfournez et faites cuire 30 à 40 mn. Servez chaud
Rezept bewerten:

Kategorien & Tags

Foto: Bonanni, Florian

Copyright 2022 LECKER.de. All rights reserved