Malai Aam Mango-Creme

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Malai Aam Mango-Creme Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 1 Dose(n)  (425 ml; Abtr.gew. 230 g) Mango-Früchte in Scheiben, gezuckert 
  • 200 Schlagsahne 
  • 1 EL  Zitronensaft 
  • 1 TL  Rosenwasser 
  • 3 EL  gehackte Mandeln 
  • 2 EL  gehackte Pistazien 
  • 1   kleine frische reife Mango 
  •     Minze 

Zubereitung

15 Minuten
leicht
1.
Mango-Früchte abtropfen lassen und pürieren. Sahne steif schlagen. Mangopüree, Zitronensaft, Rosenwasser, Mandeln und 1 Esslöffel Pistazien verrühren. Sahne unterheben. Creme ca. 45 Minuten kalt stellen. Frische Mango schälen und das Fruchtfleisch in Scheiben vom Stein schneiden. Mangocreme auf Tellern anrichten. Mit Mangoscheiben, restlichen Pistazien und nach Belieben mit Minze verzieren
2.
Löffel: Robbe & Berking
3.
Teller und Schälchen: eigen
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Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 310 kcal
  • 1300 kJ
  • 4 g Eiweiß
  • 23 g Fett
  • 21 g Kohlenhydrate

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Foto: Först, Thomas

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