Mandarinen-Joghurt-Speise

Name: Mandarinen-Joghurt-Speise
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 6 Blatt weiße Gelatine; 2 Dose(n) (à 315 ml) Mandarin-Orangen; 2 (à 150 g ) Becher Sahne-Joghurt; 4 EL Zucker; etwas Zitronenmelisse zum Verzieren

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Zutaten

6 Blatt weiße Gelatine
2 Dose(n) (à 315 ml) Mandarin-Orangen
2 (à 150 g ) Becher Sahne-Joghurt
4 EL Zucker
Zitronenmelisse zum Verzieren

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Mandarinen, bis auf 8 Spalten zum Verzieren, mit Saft in eine Schüssel geben und mit dem Schneidstab des Handrührgerätes pürieren. Joghurt und Zucker unterrühren. Gelatine ausdrücken, im heißen Wasserbad auflösen und unter die Joghurtmasse rühren. Mandarinen-Joghurt in Portionsschälchen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen. Mit Mandarinenspalten und eventuell Zitronenmelisse verzieren
2.: Glasgeschirr: Arabia